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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Efficacy of methyl thujate in inhibiting Penicillium expansum growth and possible mechanism involved 期刊论文 POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2020, 卷号: 161 作者:  Ma, Danying;  Ji, Dongchao;  Liu, Jialei;  Xu, Yong;  Chen, Tong 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2022/03/01 Cell vitality  Membrane peroxidation  Penicillum expansum  ROS   Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China 期刊论文 FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21 作者:  Falandysz, Jerzy;  Zhang, Ji;  Medyk, Malgorzata;  Zhang, Xue 收藏  |  浏览/下载：112/0  |  提交时间：2019/06/26 FRUITING BODIES  MINERAL CONSTITUENTS  EDIBLE MUSHROOM  HIGHER FUNGI  BOLETUS  CONTAMINATION  ACCUMULATION  CANTHARELLUS  XEROCOMUS  COOKING   Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China 期刊论文 FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21 作者:  Falandysz, Jerzy;  Zhang, Ji;  Medyk, Malgorzata;  Zhang, Xue 收藏  |  浏览/下载：122/0  |  提交时间：2019/07/23 FRUITING BODIES  MINERAL CONSTITUENTS  EDIBLE MUSHROOM  HIGHER FUNGI  BOLETUS  CONTAMINATION  ACCUMULATION  CANTHARELLUS  XEROCOMUS  COOKING   Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China 期刊论文 FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21 作者:  Falandysz, Jerzy;  Zhang, Ji;  Medyk, Malgorzata;  Zhang, Xue 收藏  |  浏览/下载：98/0  |  提交时间：2019/08/21 FRUITING BODIES  MINERAL CONSTITUENTS  EDIBLE MUSHROOM  HIGHER FUNGI  BOLETUS  CONTAMINATION  ACCUMULATION  CANTHARELLUS  XEROCOMUS  COOKING   Integrated and comparative proteomics of high-oil and high-protein soybean seeds 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2015, 卷号: 172, 页码: 105-116 作者:  Xu, Xiu Ping;  Liu, Hui;  Tian, Lihong;  Dong, Xiang Bai;  Shen, Shi Hua 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2022/09/13 Antioxidant  Comparative analysis  Global protein expression  Proteomics  Soybean