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小麦阿拉伯木聚糖含量的QTL分析及其与品质性状的关系 期刊论文
作物学报, 2014, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 1695-1701
作者:  杨莉;  黄玉莲;  常萍;  阎俊;  张业伦
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22
小麦阿拉伯木聚糖含量的QTL分析及其与品质性状的关系 期刊论文
作物学报, 2014, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 1695-1701
作者:  杨莉;  黄玉莲;  常萍;  阎俊;  张业伦
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2016/11/24
小麦面粉特性与饺子品质关系研究 期刊论文
麦类作物学报, 2010, 卷号: 30, 期号: 2, 页码: 280-285
作者:  叶一力;  张艳;  何中虎
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系 期刊论文
作物学报, 2010, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 1037-1043
作者:  申小勇;  阎俊;  陈新民;  张艳;  李慧玲
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/10/22
小麦面粉特性与饺子品质关系研究 期刊论文
麦类作物学报, 2010, 卷号: 30, 期号: 2, 页码: 280-285
作者:  叶一力;  张艳;  何中虎
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2016/11/24
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系 期刊论文
作物学报, 2010, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 1037-1043
作者:  申小勇;  阎俊;  陈新民;  张艳;  李慧玲
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24
济麦20面团流变学特性和面包加工品质稳定性及与蛋白质组分的关系分析 期刊论文
作物学报, 2007, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 1788-1793
作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  张艳;  李豪圣
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2017/10/22
济麦20面团流变学特性和面包加工品质稳定性及与蛋白质组分的关系分析 期刊论文
作物学报, 2007, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 1788-1793
作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  张艳;  李豪圣
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2016/11/24
小麦品种戊聚糖和溶剂保持力遗传变异及其与品质性状关系的研究 期刊论文
作物学报, 2005, 卷号: 31, 期号: 7, 页码: 902-907
作者:  钱森和;  张艳;  王德森;  何中虎;  张歧军
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/22
软质小麦品质性状与酥性饼干品质参数的关系研究 期刊论文
作物学报, 2005, 卷号: 31, 期号: 9, 页码: 1125-1131
作者:  张岐军;  张艳;  何中虎;  P J Pena
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/10/22

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