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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2022    学科主题：Food Science & Technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Optimization technology and kinetic studies of Acer truncatum seed oil saponification and crystallization separation of nervonic acid 期刊论文 JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2022, 卷号: 87, 期号: 9, 页码: 3925-3937 作者:  Li, Yang;  Kong, Fan;  Zan, Mingyang;  Peng, Liping;  Wang, Zhanzhong 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/03/07 bioactive compound  functional food  oil   Application of -omic technologies in postharvest pathology: recent advances and perspectives 期刊论文 CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE, 2022, 卷号: 45 作者:  Chen, Yong;  Zhang, Zhanquan;  Tian, Shiping;  Li, Boqiang 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/03/07 Regulation of anthocyanin and sugar accumulation in grape berry through carbon limitation and exogenous ABA application 期刊论文 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2022, 卷号: 160 作者:  Wang, Lina;  Brouard, Eloise;  Prodhomme, Duyen;  Hilbert, Ghislaine;  Renaud, Christel 收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/03/20 Vitis vinifera  Carbon source limitation  ABA  Sugar  Anthocyanin  Decoupling