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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2021     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 添加马铃薯雪花全粉对面团特性和纸杯蛋糕营养品质的变化 期刊论文 现代食品科技, 2021, 卷号: 37, 期号: 3, 页码: 1-9 作者:  许丹;  赵宇慈;  曾凡逵;  刘刚 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2022/11/27 马铃薯雪花全粉  纸杯蛋糕  营养品质  热机械学特性  面团  微观结构