QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2019    专题：过程工程研究所    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Changes in flavour compound profiles of precooked pork after reheating (warmed-over flavour) using gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry with chromatographic feature extraction 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2019, 页码: 10 作者:  Zang, Mingwu;  Wang, Lan;  Zhang, Zheqi;  Zhang, Kaihua;  Li, Dan 收藏  |  浏览/下载：70/0  |  提交时间：2019/12/02 Chromatographic feature extraction  pork  reheating  volatile flavour compounds  warmed-over flavour