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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 发表日期：2018     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effects of chicken myofibrillar protein concentration on protein oxidation and water holding capacity of its heat-induced gels 期刊论文 JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, 2018, 卷号: 12, 期号: 4, 页码: 2302-2312 作者:  Xia, Tianlan;  Cao, Yingying;  Chen, Xing;  Zhang, Yulong;  Xue, Xiwen 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/11/15 Hydroxyl radical-generating system  Myofibrillar protein  Protein oxidation  Myofibrillar protein concentration  Heat-induced gels   Regional-Scale Precipitation Anomalies in Northern China During the Holocene and Possible Impact on Prehistoric Demographic Changes 期刊论文 GEOPHYSICAL RESEARCH LETTERS, 2018, 卷号: 45, 期号: 22, 页码: 12477-12486 作者:  Li, Jianyong;  Yan, Hong;  Dodson, John;  Xu, Qinghai;  Sun, Aizhi 收藏  |  浏览/下载：33/0  |  提交时间：2020/06/23 Holocene  precipitation anomaly  northern China  prehistoric demography  regional-scale synthesis  pollen-based inferences   A Survey of Changes in Magnetic Helicity Flux on the Photosphere During Relatively Low-class Flares 期刊论文 ASTROPHYSICAL JOURNAL, 2018, 卷号: 865, 期号: 2, 页码: 11 作者:  Bi Y(毕以);  Liu, Ying D.;  Liu YX(刘艳霄);  Yang JY(杨家艳);  Xu Z(徐喆) 收藏  |  浏览/下载：37/0  |  提交时间：2018/11/27 Sun: corona  Sun: flares  Sun: magnetic fields  Sun: photosphere  sunspots   高超声速分立悬挂式气动力测量理论与技术 学位论文 北京: 中国科学院大学, 2018 作者:  孟宝清 收藏  |  浏览/下载：61/0  |  提交时间：2018/05/23 高超声速  大型激波风洞  气动力测量  大尺度模型  分立悬挂式   Investigation of flow-induced radial force and its influence on rotor dynamics for a cryogenic liquid turbine expander 会议论文 作者:  Yuan, Ningbo;  Sun, Jinju;  Song, Peng;  Huo, Changjiang;  Sun, Shan 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/11/19 Asymmetric flows  Design condition  Direct integration  Off design condition  Operating stability  Radial component  Resultant forces  Turbine expanders