QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2016    内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Properties of new starches from tubers of Arisaema elephas, yunnanense and erubescens 期刊论文 FOOD HYDROCOLLOIDS, 2016, 卷号: 61, 期号: 1, 页码: 183-190 作者:  Fan, Xiaoxu;  Zhang, Shuncang;  Lin, Lingshang;  Zhao, Lingxiao;  Liu, Aizhong 收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2017/01/05 Starch  Physicochemical properties  Arisaema elephas  Arisaema yunnanense  Arisaema erubescens   Insights into the structural and physicochemical properties of small granular starches from two hydrophyte duckweeds, Spirodela oligorrhiza and Lemna minor 期刊论文 CARBOHYDRATE RESEARCH, 2016, 卷号: 435, 页码: 208-214 作者:  Chen, Lei;  Yu, Changjiang;  Ma, Yubin;  Xu, Hua;  Wang, Shumin 收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2018/09/06 Duckweed  Starch  Small Granule  Structure  Physicochemical Property   In situ study starch gelatinization under ultra-high hydrostatic pressure using synchrotron SAXS 期刊论文 FOOD HYDROCOLLOIDS, 2016, 卷号: 56, 期号: -, 页码: 58—61 作者:  Yang, Z;  Gu, QF;  Lam, E;  Tian, F;  Chaieb, S 收藏  |  浏览/下载：29/0  |  提交时间：2016/09/12 X-RAY-SCATTERING  GRANULE STRUCTURE  WATER  HYDROLYSIS  FRACTALS