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科研机构
贵州大学 [20]
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期刊论文 [11]
学位论文 [7]
专利 [2]
发表日期
2015 [20]
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发表日期:2015
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刺梨鲜果贮藏保鲜研究
学位论文
2015
作者:
朱通
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
刺梨
成熟度
气调贮藏
超微结构
蛋白组
一种刺梨原料干制品
专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2016
作者:
丁筑红
;
王霖岚
;
柳飞
;
丁旭
;
顾苑婷
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
一种刺梨果汁的加工方法
专利
申请日期: 2015-01-01, 公开日期: 2015
作者:
丁筑红
;
罗昱
;
柳飞
;
张瑜
;
刘芳舒
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
无籽刺梨RksAGL基因克隆与功能分析
学位论文
2015
作者:
刘松
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
复合水果白兰地酿造工艺的研究
学位论文
2015
作者:
李帅
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
蓝莓
刺梨
发酵
白兰地
风味物质
刺梨果汁褐变与风味调控研究
学位论文
2015
作者:
罗昱
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
刺梨果汁
电子舌
电子鼻
通径分析
葡萄糖氧化酶
β-葡萄糖苷酶
刺梨果实中木质素合成及相关基因的表达分析
学位论文
2015
作者:
刘玉倩
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/05
刺梨
木质素
生物合成
酶活性
基因表达
刺梨果酒技术研究 ——发酵过程成分变化及与刺梨浸泡酒的营养、风味、滋味比较
学位论文
2015
作者:
姚敏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/05
刺梨果酒
发酵
浸泡酒
氨基酸
风味
滋味
贵州特色果粮酿醋的研究
期刊论文
2015, 卷号: 40, 期号: 7, 页码: 104-107
作者:
苏佳
;
卢红梅
;
陈莉
;
王俊
;
周莲
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提交时间:2020/01/02
刺梨
野木瓜
果粮醋
刺梨果冻配方的研究
期刊论文
2015, 卷号: 44, 期号: 19, 页码: 36-38
作者:
何贵伟
;
刘彤
;
盛健
;
马驰原
;
肖旭
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
刺梨
果冻
正交试验
配方
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