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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2014     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 UPLC—MS／MS法同时测定焙烤食品中的丙烯酰胺、4-甲基咪唑与5-羟甲基糠醛 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2014, 卷号: 30, 页码: 249-254 作者:  蔡玮红[1] 冼燕萍[1] 罗海英[1];  赖富饶[2] 罗东辉[1];  卢宇靖[3];  李核[4] 郭新东[1] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 丙烯酰胺  4-甲基咪唑  5-羟甲基糠醛  焙烤食品  超高效液相色谱-串联质谱  QUECHERS   酶制剂在焙烤食品中的应用 期刊论文 《食品工程》, 2014, 页码: 4-9 作者:  周海军[1];  刘淑敏[2] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25 酶制剂  焙烤食品 应用  发展