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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2012    内容类型：会议论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 南美白对虾丝氨酸蛋白酶的分离纯化及其性质研究 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 周龙珍; 翁凌; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 南美白对虾  丝氨酸蛋白酶  分离纯化  底物特异性  抑制剂  Pacific white shrimp  Serine proteinase  Substrate specificity  Inhibitor  Kinetic constants  TS254.1