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烹调方式及冷藏时间对葱蒜类蔬菜中VB1、VB2和VC含量的影响 期刊论文
中国蔬菜, 2010, 卷号: 第10期, 页码: 55-58
作者:  刘辉;  周瑞华;  高尚;  张爱娟
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烹调  冷藏  葱蒜类  VB1  VB2  VC  


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