青稞秸秆青贮饲料中优良乳酸菌的筛选及鉴定

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	青稞秸秆青贮饲料中优良乳酸菌的筛选及鉴定
	崔棹茗 1; 郭刚 1; 原现军 1; 李君风 1; 杨晓丹 1; 丁良 1; 余成群 1; 邵涛 1
	2015
关键词	青稞秸秆青贮饲料乳酸菌
ISSN号	1007-0435
摘要	为筛选出适合于青藏高原青稞秸秆青贮用的优良乳酸菌菌株,研发新型青贮添加剂。分离了青藏高原青稞(Hordeum vulgare)秸秆青贮饲料中的乳酸菌,利用传统微生物培养法和16S rRNA序列分析法对乳酸菌进行鉴定,探讨其生物学特性,并筛选出优良的乳酸菌菌株。共分离获得4株同型发酵乳酸菌菌株,其中HG24,LH2为植物乳杆菌(Lactobacillusp lantarum),LH9为乳酸片球菌(Pediococcusacidi lactici),LH7为戊糖片球菌(Pediococcusp entosaceus)。分离出的乳酸菌菌株均能在5~30℃,pH 3.5~7.0及3.0%和6.5%NaCl培养基中生长良好,其中HG24,LH2在pH值为3的培养基中仍能生长,体现出分离的乳酸菌菌株具有耐低温、耐酸性和耐盐性强的特征。4株乳酸菌菌株中HG24和LH2产酸能力强、生长速率快,最适宜于用作青贮乳酸菌菌种。
出处	草地学报
期	3 页:607-615
收录类别	其他
语种	中文
内容类型	中文期刊论文
源URL	[http://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/40028]
专题	地理科学与资源研究所_历年回溯文献
作者单位	1.南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所 2.山西农业大学动物科学技术学院 3.中国科学院地理科学与资源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	崔棹茗,郭刚,原现军,等. 青稞秸秆青贮饲料中优良乳酸菌的筛选及鉴定. 2015.