| 一种刺参低聚肽及其制备方法和应用 | |
| 彭健; 方素云; 胡晓珂; 闵军 | |
| 2020-06-23 | |
| 著作权人 | 中国科学院烟台海岸带研究所 ; 中科海洋微生物产业技术研究院(山东)有限公司 |
| 专利号 | 2020101453292 |
| 国家 | 中国 |
| 其他题名 | Japonicus oligopeptide and preparation method and application thereof |
| 英文摘要 | 本发明涉及一种刺参低聚肽及其制备方法和应用。制备方法包括原料前处理、复合酶解、分离过滤、脱色除腥、微生物发酵、无机纳滤膜过滤、冷冻干燥本发明通过酶酵膜耦合技术制得刺参低聚肽，提升刺参肽功能制品附加值及刺参副产物利用率，并有效彻底除腥。采用复合生物酶制剂温和转化的方法，使大分子刺参蛋白分解为低分子肽，便于人体更好地吸收。 |
| 申请日期 | 2020-03-05 |
| 状态 | 授权 |
| 内容类型 | 专利 |
| 源URL | [http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/33689]  |
| 专题 | 烟台海岸带研究所_海岸带生物学与生物资源利用所重点实验室 |
| 作者单位 | 1.中国科学院烟台海岸带研究所 2.中科海洋微生物产业技术研究院(山东)有限公司 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 彭健,方素云,胡晓珂,等. 一种刺参低聚肽及其制备方法和应用. 2020101453292. 2020-06-23. |
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