芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用

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	芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用
	郝渊鹏 ; 李静一 ; 杨瑞 ; 李慧 ; 白红彤 ; 石雷
刊名	植物学报
	2020
卷号	55 期号:05 页码:644-657
关键词	芳香植物精油化学成分抗菌活性抗生素替代品动物生产
ISSN号	1674-3466
英文摘要	芳香植物精油为具特征性气味的挥发性油状液体,是从芳香植物中提取的一种重要次生代谢物质。芳香植物精油的抗菌活性由其化学成分和浓度决定,其中酚类、含氧萜类和萜烯类在抗菌方面表现出较强的活性。芳香植物精油的抗菌机制主要涉及脂肪酸外膜的改变、细胞质膜的损坏、质子动力的消耗、代谢物及离子泄露。在畜牧业生产体系中,抗生素的无序使用不仅可能引发"超级细菌"的产生,其残留亦会造成畜产品不安全和环境污染。芳香植物精油作为一种天然植物抗菌剂,毒性较低且无残留,作为饲料添加剂可用于维持动物机体的健康,有望成为重要的抗生素替代品。该文阐述了芳香植物精油的活性成分、抗菌作用机制及其在动物生产中的应用,为抗菌机理研究和新技术开发利用提供了理论依据。
语种	中文
资助机构	中国科学院A类战略性先导科技专项(No.XDA23080603)
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/22542]
专题	中科院北方资源植物重点实验室
作者单位	1.中国科学院植物研究所北方资源植物重点实验室/北京植物园 2.中国科学院大学
推荐引用方式 GB/T 7714	郝渊鹏,李静一,杨瑞,等. 芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用[J]. 植物学报,2020,55(05):644-657.
APA	郝渊鹏,李静一,杨瑞,李慧,白红彤,&石雷.(2020).芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用.植物学报,55(05),644-657.
MLA	郝渊鹏,et al."芳香植物精油的抗菌性及在动物生产中的应用".植物学报 55.05(2020):644-657.