保健食品中非法添加物检测的前处理及分析方法研究进展

doi:10.16495/j.1006-3757.2020.01.009

CORC > 兰州化学物理研究所 > 中国科学院兰州化学物理研究所 > 中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室

	保健食品中非法添加物检测的前处理及分析方法研究进展
	火婷; 胡玥; 高旭东; 李云春; 魏小宁; 邵士俊
刊名	分析测试技术与仪器
	2020-03
期号	1 页码:049-055
关键词	非法添加物保健食品前处理串联质谱技术
DOI	10.16495/j.1006-3757.2020.01.009
英文摘要	保健食品作为一种特定的食品种类，能调节人体的机能，适用于特定人群食用．但是在保健食品中添加化学药物和非法添加物的现象也层出不穷，因此迫切需要建立多指标的有效检测方法，为保健食品的质量安全提供技术保障．高效的前处理方法和高灵敏的分析方法为检测非法添加物提供了有效的技术手段．综述了近三年来溶剂萃取和固相萃取样品前处理方法，以及高效液相色谱、实时直接分析质谱、表面增强拉曼光谱及色谱－质谱串联技术等分析方法在微量及痕量非法添加物检测中的应用，为进一步研究建立高效简便的前处理方法和检测新方法、新技术提供理论参考．
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.licp.cn/handle/362003/26430]
专题	兰州化学物理研究所_中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室
通讯作者	邵士俊
作者单位	中国科学院兰州化学物理研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	火婷,胡玥,高旭东,等. 保健食品中非法添加物检测的前处理及分析方法研究进展[J]. 分析测试技术与仪器,2020(1):049-055.
APA	火婷,胡玥,高旭东,李云春,魏小宁,&邵士俊.(2020).保健食品中非法添加物检测的前处理及分析方法研究进展.分析测试技术与仪器(1),049-055.
MLA	火婷,et al."保健食品中非法添加物检测的前处理及分析方法研究进展".分析测试技术与仪器 .1(2020):049-055.