| 食品中砷及砷化合物的食用安全性评价 | |
| 尚德荣[1]; 赵艳芳[2]; 郭莹莹[3]; 翟毓秀[4]; 宁劲松[5]; 盛晓风[6]; 张明[7] | |
| 刊名 | 中国渔业质量与标准
 |
| 2012 | |
| 卷号 | 2期号:4页码:21-32 |
| 关键词 | 砷 无机砷 食品 风险评估 每周容许摄入量 |
| ISSN号 | 2095-1833 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6169514 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所 2.农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室 3.国家水产品质量监督检验中心 4.农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,山东青岛266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 尚德荣[1],赵艳芳[2],郭莹莹[3],等. 食品中砷及砷化合物的食用安全性评价[J]. 中国渔业质量与标准,2012,2(4):21-32. |
| APA | 尚德荣[1].,赵艳芳[2].,郭莹莹[3].,翟毓秀[4].,宁劲松[5].,...&张明[7].(2012).食品中砷及砷化合物的食用安全性评价.中国渔业质量与标准,2(4),21-32. |
| MLA | 尚德荣[1],et al."食品中砷及砷化合物的食用安全性评价".中国渔业质量与标准 2.4(2012):21-32. |
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