| 荸荠加工废弃物混合发酵法制备水产益生菌的工艺优化 | |
| 魏涯[1]; 郝志明[2]; 江蓝蓝[3]; 曾劲[4]; 岑剑伟[5]; 邓建朝[6] | |
| 刊名 | 食品工业科技
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| 2019 | |
| 卷号 | 40期号:4页码:166-171 |
| 关键词 | 荸荠加工废弃物 植物乳杆菌 酿酒酵母 工艺优化 水产益生菌 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2019.04.027 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6142095 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,广东广州510300[2]广东农工商职业技术学院,广东广州,510507[3]广州质量监督检测研究院,广东广州,510000[4]广州市洲星食品有限公司,广东广州,510000[5]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,广东广州510300[6]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,广东广州510300 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 魏涯[1],郝志明[2],江蓝蓝[3],等. 荸荠加工废弃物混合发酵法制备水产益生菌的工艺优化[J]. 食品工业科技,2019,40(4):166-171. |
| APA | 魏涯[1],郝志明[2],江蓝蓝[3],曾劲[4],岑剑伟[5],&邓建朝[6].(2019).荸荠加工废弃物混合发酵法制备水产益生菌的工艺优化.食品工业科技,40(4),166-171. |
| MLA | 魏涯[1],et al."荸荠加工废弃物混合发酵法制备水产益生菌的工艺优化".食品工业科技 40.4(2019):166-171. |
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