基于群体感应抑制的丹皮提取物和茶多酚对冷藏大菱鲆的协同保鲜作用 | |
李学鹏[1]; 陈桂芳[1,2]; 王金厢[1]; 仪淑敏[1]; 徐永霞[1]; 王彦波[3]; 朱军莉[3]; 李婷婷[4]; 励建荣[1] | |
2017 | |
卷号 | 38期号:19页码:223 |
关键词 | 丹皮提取物 茶多酚 大菱鲆 群体感应抑制 协同保鲜 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5893655 |
专题 | 浙江工商大学 |
作者单位 | 1.[1]渤海大学食品科学与工程学院,生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心,辽宁锦州121013 2.[2]江苏三仪生物工程有限公司,江苏邳州221300 3.[3]浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江杭州310012 4.[4]大连民族大学生命科学学院,辽宁大连116600 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 李学鹏[1],陈桂芳[1,2],王金厢[1],等. 基于群体感应抑制的丹皮提取物和茶多酚对冷藏大菱鲆的协同保鲜作用[J],2017,38(19):223. |
APA | 李学鹏[1].,陈桂芳[1,2].,王金厢[1].,仪淑敏[1].,徐永霞[1].,...&励建荣[1].(2017).基于群体感应抑制的丹皮提取物和茶多酚对冷藏大菱鲆的协同保鲜作用.,38(19),223. |
MLA | 李学鹏[1],et al."基于群体感应抑制的丹皮提取物和茶多酚对冷藏大菱鲆的协同保鲜作用".38.19(2017):223. |
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