| 凝固型白灵菇酸奶的研究 | |
| Liu Xiao[1]; 刘晓丽[1]; li Diao[1]; 刁治民[1]; Zhi min[1]; 王坚[1]; Wang Jian[1] | |
| 2008-06-15 | |
| 会议日期 | 2008-6-15 |
| 会议地点 | 西宁 |
| 关键词 | 酸奶 白灵菇 固态发酵 正交试验 |
| 会议录 | 中国西部农业科技传播网络第三届年会论文集
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| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5862619 |
| 专题 | 青海师范大学 |
| 作者单位 | [1]Life and Geography Science College Qinghai Normal University Qinghai Xining 810008 青海师范大学生命与地理科学学院 青海西宁810008 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | Liu Xiao[1],刘晓丽[1],li Diao[1],等. 凝固型白灵菇酸奶的研究[C]. 见:. 西宁. 2008-6-15. |
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