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	不同品种高酸海棠果褐变及抑制的研究
	王静[1]; 虎海防[2]; 刘凤兰[2]; 贾焕婷[1]; 刘家兴[1]; 王军[1]; 张东亚[2]
	2013
卷号	36期号:5页码:409-411
关键词	高酸海棠 褐变 褐变抑制
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5826272
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052 2.[2]新疆林业科学院经济林研究所,乌鲁木齐830063
推荐引用方式 GB/T 7714	王静[1],虎海防[2],刘凤兰[2],等. 不同品种高酸海棠果褐变及抑制的研究[J],2013,36(5):409-411.
APA	王静[1].,虎海防[2].,刘凤兰[2].,贾焕婷[1].,刘家兴[1].,...&张东亚[2].(2013).不同品种高酸海棠果褐变及抑制的研究.,36(5),409-411.
MLA	王静[1],et al."不同品种高酸海棠果褐变及抑制的研究".36.5(2013):409-411.

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