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	酸马奶中乳酸菌的分离、纯化与鉴定
	熊素玉[1]; 姚新奎[1]; 谭小海[2]; 刘珩[1]; 张积荣[1]; 陈潇[1]; 许鹏[3]; 熊伟[4]
	2007
卷号	44期号:5页码:696-701
关键词	酸马奶 乳酸菌 分离纯化 生化鉴定
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5807069
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐830052 2.[2]新疆伊犁昭苏马场,新疆昭苏835602 3.[3]呼图壁县畜牧局,新疆呼图壁831200 4.[4]天津顶益国际食品有限公司,天津300457
推荐引用方式 GB/T 7714	熊素玉[1],姚新奎[1],谭小海[2],等. 酸马奶中乳酸菌的分离、纯化与鉴定[J],2007,44(5):696-701.
APA	熊素玉[1].,姚新奎[1].,谭小海[2].,刘珩[1].,张积荣[1].,...&熊伟[4].(2007).酸马奶中乳酸菌的分离、纯化与鉴定.,44(5),696-701.
MLA	熊素玉[1],et al."酸马奶中乳酸菌的分离、纯化与鉴定".44.5(2007):696-701.

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