CORC  > 中南林业科技大学
题名鲜湿米粉保质保藏技术的研究
作者陈志瑜
答辩日期2013
授予单位中南林业科技大学
导师周文化
关键词鲜湿米粉 水分含量 菌相 保鲜剂 保鲜工艺
学位名称硕士
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内容类型学位论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5741538
专题中南林业科技大学
作者单位[陈志瑜] 中南林业科技大学
推荐引用方式
GB/T 7714
陈志瑜. 鲜湿米粉保质保藏技术的研究[D]. 中南林业科技大学. 2013.
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