| 题名 | 磷脂酶Alt;,1gt;催化水解大豆浓缩磷脂的研究 |
| 作者 | 王大海 |
| 答辩日期 | 2008 |
| 授予单位 | 大连理工大学 |
| 关键词 | 磷脂酶A1 催化水解 大豆浓缩磷脂 生理活性 酶法改性磷脂 响应面分析法 |
| 学位名称 | 硕士 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 出处 | 大连理工大学 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5615681 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 大连理工大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王大海. 磷脂酶Alt;,1gt;催化水解大豆浓缩磷脂的研究[D]. 大连理工大学. 2008. |
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