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	鲈鱼在微冻贮藏下品质及优势腐败菌的变化
	王慧敏[1]; 王庆丽[1]; 朱军莉[1]
	2013
卷号	34期号:20页码:330
关键词	鲈鱼 微冻 品质 腐败菌
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5530619
专题	浙江工商大学
作者单位	[1]浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江杭州310035
推荐引用方式 GB/T 7714	王慧敏[1],王庆丽[1],朱军莉[1]. 鲈鱼在微冻贮藏下品质及优势腐败菌的变化[J],2013,34(20):330.
APA	王慧敏[1],王庆丽[1],&朱军莉[1].(2013).鲈鱼在微冻贮藏下品质及优势腐败菌的变化.,34(20),330.
MLA	王慧敏[1],et al."鲈鱼在微冻贮藏下品质及优势腐败菌的变化".34.20(2013):330.

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