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	Improving the sweet aftertaste of green tea infusion with tannase
	Zhang, Ying-Na[1]; Yin, Jun-Feng[1]; Chen, Jian-Xin[1]; Wang, Fang[1]; Du, Qi-Zhen[2]; Jiang, Yong-Wen[1]; Xu, Yong-Quan[1]
	2016
卷号	192页码:470
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5529422
专题	浙江工商大学
作者单位	1.[1]Chinese Acad Agr Sci, Tea Res Inst, Key Lab Tea Biol & Resources Utilizat, Minist Agr, Hangzhou 310008, Zhejiang, Peoples R China 2.[2]Zhejiang Gongshang Univ, Inst Food Chem, Hangzhou 310012, Zhejiang, Peoples R China
推荐引用方式 GB/T 7714	Zhang, Ying-Na[1],Yin, Jun-Feng[1],Chen, Jian-Xin[1],et al. Improving the sweet aftertaste of green tea infusion with tannase[J],2016,192:470.
APA	Zhang, Ying-Na[1].,Yin, Jun-Feng[1].,Chen, Jian-Xin[1].,Wang, Fang[1].,Du, Qi-Zhen[2].,...&Xu, Yong-Quan[1].(2016).Improving the sweet aftertaste of green tea infusion with tannase.,192,470.
MLA	Zhang, Ying-Na[1],et al."Improving the sweet aftertaste of green tea infusion with tannase".192(2016):470.

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