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	腌鱼中耐盐酵母菌的分离鉴定及其生理生化特性
	陶森[1]; 王雅玲[1]; 叶林[1]; 孙力军[1]; 房志家[1]; 黄文妍[1]; 毕思远[2]; 钟礼培[1]; 励建荣[3]
	2019
卷号	0期号:2页码:136
关键词	腌鱼 耐盐酵母菌 分离鉴定 生理生化特性
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5514060
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东省水产品加工与安全重点实验室,广东普通高等学校水产品深加工重点实验室,广东湛江524088 2.[2]深圳市通量检测科技有限公司,广东深圳518012 3.[3]渤海大学,辽宁省食品安全重点实验室,辽宁锦州121013
推荐引用方式 GB/T 7714	陶森[1],王雅玲[1],叶林[1],等. 腌鱼中耐盐酵母菌的分离鉴定及其生理生化特性[J],2019,0(2):136.
APA	陶森[1].,王雅玲[1].,叶林[1].,孙力军[1].,房志家[1].,...&励建荣[3].(2019).腌鱼中耐盐酵母菌的分离鉴定及其生理生化特性.,0(2),136.
MLA	陶森[1],et al."腌鱼中耐盐酵母菌的分离鉴定及其生理生化特性".0.2(2019):136.

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