| 鱼新鲜度检测方法研究进展 | |
| 吕日琴[1]; 黄星奕[2]; 辛君伟[3]; 蒋飞燕[4]; 穆丽君[5]; 顾菲菲[6]; 姚丽娅[7]; 管超[8]; 韩方凯[9] | |
| 刊名 | 中国农业科技导报
 |
| 2015 | |
| 期号 | 05页码:18-26 |
| 关键词 | 鱼 新鲜度 检测方法 感官仿生技术 |
| ISSN号 | 1008-0864 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5385957 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | [1]江苏大学食品与生物工程学院[2]江苏大学食品与生物工程学院[3]江苏大学食品与生物工程学院[4]江苏大学食品与生物工程学院[5]江苏大学食品与生物工程学院[6]江苏大学食品与生物工程学院[7]江苏大学食品与生物工程学院[8]江苏大学食品与生物工程学院[9]江苏大学食品与生物工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 吕日琴[1],黄星奕[2],辛君伟[3],等. 鱼新鲜度检测方法研究进展[J]. 中国农业科技导报,2015(05):18-26. |
| APA | 吕日琴[1].,黄星奕[2].,辛君伟[3].,蒋飞燕[4].,穆丽君[5].,...&韩方凯[9].(2015).鱼新鲜度检测方法研究进展.中国农业科技导报(05),18-26. |
| MLA | 吕日琴[1],et al."鱼新鲜度检测方法研究进展".中国农业科技导报 .05(2015):18-26. |
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