| 葛根多糖的基本理化特性研究 | |
| 陈兵兵[1]; 王振斌[2] | |
| 刊名 | 食品研究与开发
 |
| 2016 | |
| 卷号 | 37期号:15页码:10-13,65 |
| 关键词 | 葛根 多糖 理化特性 抗氧化 |
| ISSN号 | 1005-6521 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1005-6521.2016.15.003 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5366567 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | [1]江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江,212013[2]江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江,212013 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈兵兵[1],王振斌[2]. 葛根多糖的基本理化特性研究[J]. 食品研究与开发,2016,37(15):10-13,65. |
| APA | 陈兵兵[1],&王振斌[2].(2016).葛根多糖的基本理化特性研究.食品研究与开发,37(15),10-13,65. |
| MLA | 陈兵兵[1],et al."葛根多糖的基本理化特性研究".食品研究与开发 37.15(2016):10-13,65. |
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