| 玉米肽对健康男性青年乙醇代谢的影响（英文） | |
| 潘兴昌; 吴育红; 李国明; 张世秀; 李彦荣; 郭红卫; 杨凡; 连福治; 蔡木易 | |
| 刊名 | 营养学报
 |
| 2016 | |
| 期号 | 05页码:473-480 |
| 关键词 | 玉米肽 乙醇代谢 乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶 |
| DOI | 10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2016.05.015 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4691544 |
| 专题 | 山东大学 |
| 作者单位 | 1.中国食品发酵工业研究院 2.杭州 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 潘兴昌,吴育红,李国明,等. 玉米肽对健康男性青年乙醇代谢的影响（英文）[J]. 营养学报,2016(05):473-480. |
| APA | 潘兴昌.,吴育红.,李国明.,张世秀.,李彦荣.,...&蔡木易.(2016).玉米肽对健康男性青年乙醇代谢的影响（英文）.营养学报(05),473-480. |
| MLA | 潘兴昌,et al."玉米肽对健康男性青年乙醇代谢的影响（英文）".营养学报 .05(2016):473-480. |
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