煎炸老油对小鼠重要脏器的影响 | |
陈雅琼; 张铁英; 陈元; 潘培韵; 吴国忠 | |
刊名 | 中国油脂 |
2014 | |
卷号 | 39期号:12 |
关键词 | 煎炸老油 小鼠 脏器指数 肝功能 病理 |
ISSN号 | 1003-7969 |
URL标识 | 查看原文 |
语种 | 中文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4271478 |
专题 | 上海健康医学院 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈雅琼,张铁英,陈元,等. 煎炸老油对小鼠重要脏器的影响[J]. 中国油脂,2014,39(12). |
APA | 陈雅琼,张铁英,陈元,潘培韵,&吴国忠.(2014).煎炸老油对小鼠重要脏器的影响.中国油脂,39(12). |
MLA | 陈雅琼,et al."煎炸老油对小鼠重要脏器的影响".中国油脂 39.12(2014). |
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