| 题名 | 耐氨酵母菌和产锰依赖过氧化物酶酵母菌的分离和应用研究 |
| 作者 | 杨清香 |
| 学位类别 | 博士 |
| 答辩日期 | 2003-06-01 |
| 授予单位 | 中国科学院研究生院 |
| 授予地点 | 北京 |
| 导师 | 杨敏 |
| 关键词 | 酵母菌 味精废水 染料 偶氮染料 脱色 锰依赖过氧化物酶 |
| 学位专业 | 环境工程 |
| 中文摘要 | 本研究选择味精生产中的离交尾液作为高氨、高盐、高浓度有机废水的代表，选择偶氮染料作为难降解有毒有机物质的代表，研究了酵母菌在这两大领域废水处理中应用的可能性。 在对味精生产离交尾液的处理方面，筛选到两株耐高氨、耐高盐酵母菌：嗜盐假丝酵母(Candida haplophila)和粘红酵母(Rhodotorula glutinis)。该混合菌株用于味精生产离交尾液的批量处理时， 废水COD的去除率达到85％， 还原糖和BOD5去除率达97-99％。利用12 L的生物接触氧化酵母菌处理系统对离交尾液进行2个多月的连续处理研究中，在进水pH从原废水的1．8-2．0调节到3．0的情况下，该系统可以直接处理不经稀释的废水， 处理后的废水COD从25000 m朗降低到4500-5000 m朗左右，COD去除率稳定在80％以上， 处理后pH自然上升至近中性范围。酵母菌在2个多月的运行中，始终成为生物膜上的优势菌群，没有出现菌种流失和杂菌竞争生长的象。处理出水中主要含酵母菌和原废水中的谷氨酸棒杆菌，干菌粉中蛋白质含量高达58％，且各种氨基酸含量丰富，可望成为优质饲料蛋白添加剂。酵母菌处理后的废水中残留COD经活性污泥系统进一步处理后，能够再去除50-70％，两步生物处理系统共去除原废水中95％以上的COD。 在偶氮染料的脱色研究方面，筛选到两株高效脱色酵母菌：D．polymorphus和Ctropicalis。两株酵母菌在接种量为1：10、pH分别为5-7(D．polymorphus)和6-8(Ctropicalis)条件下可以对200m鲫活性黑5在16-24小时内完全脱色， 并显示出对其他多种染料的脱色能力。主要脱色机制为降解脱色，脱色速度高于目前研究报道较多的白腐真菌。所筛选的两株酵母菌都可以产生锰依赖过氧化物酶(MnP)，但都不能产生木质素过氧化物酶(LiP)和漆酶。这是目前关于酵母菌产MnP的首次报道。酵母菌MnP的产生需要染料作为诱导物，但不同的染料的诱导作用不同，其中活性黑5可以诱导两株酵母菌产生高达1500-2000 U／1的MnP活性。研究表明MnP是酵母菌负责脱色的主要酶，但该酶的催化作用有赖于酵母菌对葡萄糖的利用。因此葡萄糖的浓度影响酵母菌的脱色和产酶。 |
| 语种 | 中文 |
| 学科主题 | 水处理工程 |
| 公开日期 | 2011-12-08 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/2083]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境水质学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨清香. 耐氨酵母菌和产锰依赖过氧化物酶酵母菌的分离和应用研究[D]. 北京. 中国科学院研究生院. 2003. |
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