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	实时直接分析质谱用于辣椒面中苏丹红类染料的快速高灵敏测定
	栗则 ; 白玉 ; 刘虎威
	2014
关键词	常温敞开式离子化技术 实时直接分析质谱 苏丹红
英文摘要	常温敞开式离子化技术(Ambient Mass Spectrometry AMS)是近年来迅速发发展的一种质谱新技术,能够在敞开的大气压环境下对各种物体表面进行实时原位直接分析,并且无需或只需很少样品前处理,具有灵敏度高、分析速度快,高通量等优势,在环境、医药、安检等各个检测领域具有很好的应用前景。实时直接分析质谱(Direct Analysis in Real Time,DART)和解吸电喷雾离子化(Desorption Electrospray Ionization,DESI)是AMS的典型代表。苏丹红是一种偶氮类染料,近年来常被一些无良商家添加到食品中进行染色,极大危害了消费者的权益。本...; 0
语种	中文
出处	知网
内容类型	其他
源URL	[http://hdl.handle.net/20.500.11897/79743]
专题	化学与分子工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	栗则,白玉,刘虎威. 实时直接分析质谱用于辣椒面中苏丹红类染料的快速高灵敏测定. 2014-01-01.

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