一种增强骨密度的含牦牛骨提取物的青稞全粉饼干
杜玉枝 ; 魏立新 ; 杨寿栋 ; 杨寿浦
2014-01-29
英文摘要本发明涉及一种增强骨密度的含牦牛骨提取物的青稞全粉饼干,该饼干由下述重量份原料混合均匀后在60~250℃温度下烘焙5~45分钟后,按12g/块、2块/袋分装所得:牦牛骨水飞粉5~20份,青稞全粉60~95份,牦牛奶粉10~20份,亚麻油0.5~15份,食盐0.2~5.0份,小苏打0.2~2.5份,水80~140份。本发明结合了青藏高原牦牛骨及青稞的优势,口感香脆、营养合理,具有增强骨密度的功效,既可作为补钙的保健食品,也可广泛用作加餐、旅游休闲食品。
内容类型专利
源URL[http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/10183]  
专题西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
杜玉枝,魏立新,杨寿栋,等. 一种增强骨密度的含牦牛骨提取物的青稞全粉饼干. 2014-01-29.
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