磷锌肥配施对冬小麦籽粒锌生物有效性的影响/Effect of Zn and P supply on grain Zn bioavailability in wheat[J]

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	磷锌肥配施对冬小麦籽粒锌生物有效性的影响/Effect of Zn and P supply on grain Zn bioavailability in wheat[J]
	买文选; 田霄鸿; 陆欣春; 杨习文; MAI Wen-Xuan; TIAN Xiao-Hong; LU Xin-Chun; YANG Xi-Wen; 西北农林科技大学资源环境学院杨凌712100; 中国科学院新疆生态与地理研究所乌鲁木齐830011
刊名	中国生态农业学报
	2011
卷号	19 期号:6 页码:1243-1249
关键词	植酸磷锌比锌肥磷肥锌生物有效性小麦籽粒
英文摘要	为查明磷锌肥配施对小麦籽粒锌生物有效性的影响,本研究选用锌效率不同的4种冬小麦基因型,从P-Zn-植酸关系出发,进行了田间试验.结果表明,锌肥的施用在不同程度上降低了小麦籽粒的磷含量,磷锌比、植酸含量以及[植酸]/[Zn2+]摩尔比,降低幅度分别为0.5％、1.85％、2.7％及6.2％,提高了小麦籽粒的锌生物有效性.相对于锌肥,磷肥对小麦籽粒植酸含量及[植酸]/[Zn2+]摩尔比的影响更大:①总体上提高了小麦籽粒中的植酸含量及[植酸]/[Zn2+]摩尔比,降低了小麦籽粒锌生物有效性,以施用1 00 kg·hm-2磷肥时为例,植酸含量及[植酸]/[Zn2+]摩尔比与不施磷肥相比分别提高13.4％和25.94％;②植酸含量及[植酸]/[Zn2+]摩尔比随着磷肥用量的增加呈单峰曲线变化,并分别在100 kg·hm-2和150 kg·hm-2用量下达到5.02 mg·g-1和11.56的峰值,而过量施用磷肥会降低小麦籽粒中植酸的合成和累积；③[植酸]/[Zn2+]摩尔比在适量施磷(100 kg·hm-2)条件下与少量(50 kg·hm-2)施磷相比几乎没有变化,但明显低于高量施磷(150 kg·hm-2).总之,通过合理的磷肥调控,辅以锌肥的施用,相对降低小麦籽粒的[植酸]/[Zn2+]摩尔比可能是提高小麦籽粒锌生物有效性的关键.
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语种	中文
资助机构	国家自然科学基金面上项目 ; 国家自然科学基金面上项目 ; 教育部新世纪优秀人才支持计划 ; 教育部新世纪优秀人才支持计划 ; 国家自然科学基金面上项目 ; 国家自然科学基金面上项目 ; 教育部新世纪优秀人才支持计划 ; 教育部新世纪优秀人才支持计划
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.xjlas.org/handle/365004/12981]
专题	新疆生态与地理研究所_研究系统_荒漠环境研究室
通讯作者	西北农林科技大学资源环境学院杨凌712100; 中国科学院新疆生态与地理研究所乌鲁木齐830011
推荐引用方式 GB/T 7714	买文选,田霄鸿,陆欣春,等. 磷锌肥配施对冬小麦籽粒锌生物有效性的影响/Effect of Zn and P supply on grain Zn bioavailability in wheat[J][J]. 中国生态农业学报,2011,19(6):1243-1249.
APA	买文选.,田霄鸿.,陆欣春.,杨习文.,MAI Wen-Xuan.,...&中国科学院新疆生态与地理研究所乌鲁木齐830011.(2011).磷锌肥配施对冬小麦籽粒锌生物有效性的影响/Effect of Zn and P supply on grain Zn bioavailability in wheat[J].中国生态农业学报,19(6),1243-1249.
MLA	买文选,et al."磷锌肥配施对冬小麦籽粒锌生物有效性的影响/Effect of Zn and P supply on grain Zn bioavailability in wheat[J]".中国生态农业学报 19.6(2011):1243-1249.