| 基于宏基因组和宏转录组的发酵食品微生物研究进展 | |
| 雷忠华; 陈聪聪; 陈谷 | |
| 刊名 | 《食品科学》
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 39页码:330-337 |
| 关键词 | 发酵食品 宏基因组学 宏转录组学 微生物群落结构 演替变化规律 功能基因挖掘 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2166343 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510641 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 雷忠华,陈聪聪,陈谷. 基于宏基因组和宏转录组的发酵食品微生物研究进展[J]. 《食品科学》,2018,39:330-337. |
| APA | 雷忠华,陈聪聪,&陈谷.(2018).基于宏基因组和宏转录组的发酵食品微生物研究进展.《食品科学》,39,330-337. |
| MLA | 雷忠华,et al."基于宏基因组和宏转录组的发酵食品微生物研究进展".《食品科学》 39(2018):330-337. |
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