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	甘三酯分子重构塑性脂肪新工艺技术研究与应用
	孙钧; 刘增武; 方玉明; 许德宏; 张部昌
	2013
关键词	人造黄油 生产工艺 食用油脂
项目编号	1300330037
资助机构	安徽康尔美油脂有限公司;安徽大学;
URL标识	查看原文
内容类型	成果
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2133763
专题	安徽大学
推荐引用方式 GB/T 7714	孙钧,刘增武,方玉明,等. 甘三酯分子重构塑性脂肪新工艺技术研究与应用. . 2013.

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