目前的科学观点涉及评估苹果酸二镁（DMM）作为一种新型食品成分的安全性，以及作为一般人群食品中镁的来源，食品补充剂，控制体重的总膳食替代品和特殊医疗用途的食品（FSMP），以及来自该来源的镁的生物利用度。在评估过程中向申请方寻求了补充信息。但是，尽管提出一些要求，但申请方没有提供额外的数据。因此，专家组根据现有数据进行了评估，并得出结论认为，拟议的新型食品成分DMM和已批准作为指令2002/46/ EC附件II所列镁的来源的镁酸镁之间存在差异的科学证据不足。因此，小组无法评估DDM作为一种新型食品成分的安全性。专家组的结论是，根据所提供的数据，无法评估DMM与镁和苹果酸的分离。 专家组进一步得出结论，如果DMM解离，则在摄取DMM后可获得镁，并且可获得性似乎与已经允许的其他镁来源报告的值相似。最后，评估小组指出，拟议的使用水平可能导致镁的摄入量高于食品补充剂和特殊医疗用途食品的上限（UL）（250毫克/天）。