奶牛乳脂降低综合症的生物氢化理论研究进展

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	奶牛乳脂降低综合症的生物氢化理论研究进展
	梁松; 王加启; 卜登攀; 刘仕军; 刘亮
刊名	中国畜牧兽医
	2007-12-20
期号	12 页码:70-73
关键词	乳脂降低生物氢化反式脂肪酸共轭亚油酸甲状腺激素敏感蛋白14
英文摘要	脂肪是牛奶中受日粮影响最大的成分。奶牛饲喂高精料日粮或高不饱和油脂均在一定程度上导致乳脂降低综合症的发生,进而影响牛奶加工产品。截至目前,乳脂降低症的主要生物学机制是乳脂合成底物不足以及瘤胃氢化时产生的反式脂肪酸或其它特殊脂肪酸产物抑制了乳腺脂肪酸合成途径所致。作者仅就后者生物氢化理论的研究进展进行综述,力图为相关科技工作者提供一定的参考。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/122518]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100094;北京100094;北京100094;北京100094;北京100094
推荐引用方式 GB/T 7714	梁松,王加启,卜登攀,等. 奶牛乳脂降低综合症的生物氢化理论研究进展[J]. 中国畜牧兽医,2007(12):70-73.
APA	梁松,王加启,卜登攀,刘仕军,&刘亮.(2007).奶牛乳脂降低综合症的生物氢化理论研究进展.中国畜牧兽医(12),70-73.
MLA	梁松,et al."奶牛乳脂降低综合症的生物氢化理论研究进展".中国畜牧兽医 .12(2007):70-73.