多糖提取和抗氧化活性评价方法的研究现状和进展

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	多糖提取和抗氧化活性评价方法的研究现状和进展
	刘松; 董晓芳; 佟建明
刊名	动物营养学报
	2016
卷号	28 期号:11 页码:3391-3399
关键词	多糖提取抗氧化活性评价
ISSN号	1006-267X
DOI	10.3969/j.issn.1006-267x.2016.11.004
其他题名	Research Status and Progress of Extraction and Antioxidant Activity Evaluation Methods of Polysaccharides
英文摘要	作为构成生命活动的四大基本物质之一,多糖与维持生命所需的多种生理功能密切相关。随着研究的进行,多糖的抗氧化活性成为众多学者关注的热点。本文综述了多糖的提取和抗氧化活性评价方法的研究现状和进展,以期为多糖的提取和抗氧化活性评价研究提供借鉴。
学科主题	畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/120728]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 北京, 100193
推荐引用方式 GB/T 7714	刘松,董晓芳,佟建明. 多糖提取和抗氧化活性评价方法的研究现状和进展[J]. 动物营养学报,2016,28(11):3391-3399.
APA	刘松,董晓芳,&佟建明.(2016).多糖提取和抗氧化活性评价方法的研究现状和进展.动物营养学报,28(11),3391-3399.
MLA	刘松,et al."多糖提取和抗氧化活性评价方法的研究现状和进展".动物营养学报 28.11(2016):3391-3399.