嫁接砧木对黄瓜外观品质及果实风味物质的影响

	嫁接砧木对黄瓜外观品质及果实风味物质的影响
	董邵云; 曹力; 张圣平; 王国栋; 苗晗; 谢丙炎; 王烨; 顾兴芳
刊名	中国蔬菜
	2013-11-14
期号	22 页码:44-51
关键词	黄瓜砧木果皮光泽度果面蜡粉量果实口感挥发性代谢物质
英文摘要	以不同光泽度的黄瓜接穗(9110Gt、1101、1116、02484、081006)和南瓜砧木(黑籽南瓜、火凤凰)为试材,探讨了嫁接对黄瓜果皮光泽度、果面蜡粉量、果实口感及挥发性代谢物质含量的影响。结果表明:黑籽南瓜砧木会少量增加黄瓜果面蜡粉量,但对果皮光泽度无明显影响;火凤凰砧木可以增强黄瓜果皮的光泽度并且具有明显的脱蜡粉作用;黄瓜砧木对黄瓜果皮光泽度、果面蜡粉量、果实口感均无明显影响;嫁接砧木对黄瓜果皮光泽度和果面蜡粉量的影响不能遗传给后代。不同的接穗/砧木组合对黄瓜果实口感的影响不同,总体来看南瓜砧木会降低嫁接黄瓜果实口感;黄瓜品种间存在主要挥发性代谢物质种类及含量的差异,黑籽南瓜砧木和...
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/98201]
专题	蔬菜花卉研究所_葫芦科研究室
作者单位	中国农业科学院蔬菜花卉研究所;中国科学院遗传与发育生物学研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	董邵云,曹力,张圣平,等. 嫁接砧木对黄瓜外观品质及果实风味物质的影响[J]. 中国蔬菜,2013(22):44-51.
APA	董邵云.,曹力.,张圣平.,王国栋.,苗晗.,...&顾兴芳.(2013).嫁接砧木对黄瓜外观品质及果实风味物质的影响.中国蔬菜(22),44-51.
MLA	董邵云,et al."嫁接砧木对黄瓜外观品质及果实风味物质的影响".中国蔬菜 .22(2013):44-51.