蔬菜史话·胡萝卜

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	蔬菜史话·胡萝卜
	张德纯
刊名	中国蔬菜
	2012-08-01
期号	15 页码:55
关键词	carota 肉质根 Daucus 二年生草本植物变异品种农桑辑要演化中心生态型橘黄色特殊气味
英文摘要	胡萝卜学名为DaucuscarotaL.var.sativaDC.,别名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、黄根等。伞形科野胡萝卜种胡萝卜变种中能形成肥大肉质根的二年生草本植物。胡萝卜起源于近东和中亚地区,在那里已有几千年的栽培历史。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/98911]
专题	蔬菜花卉研究所
作者单位	中国农业科学院蔬菜花卉研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	张德纯. 蔬菜史话·胡萝卜[J]. 中国蔬菜,2012(15):55.
APA	张德纯.(2012).蔬菜史话·胡萝卜.中国蔬菜(15),55.
MLA	张德纯."蔬菜史话·胡萝卜".中国蔬菜 .15(2012):55.