施氮量对不同粒色小麦产量及品质的调控效应

	施氮量对不同粒色小麦产量及品质的调控效应
	常旭虹; 赵广才; 王德梅; 杨玉双; 范仲卿; 王美; 亓振; 郭明明; 王雨; 孙通
刊名	2014年中国作物学会学术年会论文集
	2014-10-29
页码	1
关键词	有色小麦施氮量品质产量
英文摘要	【研究背景】随着生活水平的日益提高,人们对小麦的消费逐渐向多元化发展。有色小麦因其可开发成不含任何人工色素的纯天然保健食品,日益受到人们的重视。关于黑(紫)粒小麦的大量研究认为,黑粒小麦富含蛋白质、氨基酸和对人体有益的微量元素或矿物质,具有较高的营养保健作用和加工品质,其天然黑色素和高蛋白含量对提高食品的品质有良好的效果,且不用添加人工合成色素物质,对人体的安全性比较高。氮素是影响小麦生长的最重要的因素,施用氮肥直接影响小麦体内的叶绿素、蛋白质、淀粉、可溶性糖等的含量,进而影响产量和品质。因此,氮肥的合理运筹对提高小麦产量和改善小麦品质有重要意义。前人对有色小麦的育种、营养品质、分子生物学机理...
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/129011]
专题	作物科学研究所_栽培生理学系
作者单位	中国农业科学院作物科学研究所/农业部作物生理生态重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	常旭虹,赵广才,王德梅,等. 施氮量对不同粒色小麦产量及品质的调控效应[J]. 2014年中国作物学会学术年会论文集,2014:1.
APA	常旭虹.,赵广才.,王德梅.,杨玉双.,范仲卿.,...&孙通.(2014).施氮量对不同粒色小麦产量及品质的调控效应.2014年中国作物学会学术年会论文集,1.
MLA	常旭虹,et al."施氮量对不同粒色小麦产量及品质的调控效应".2014年中国作物学会学术年会论文集 (2014):1.