氮磷钾运筹对不同小麦品种产量和品质的调节效应

	氮磷钾运筹对不同小麦品种产量和品质的调节效应
	赵广才 1; 常旭虹 1; 杨玉双 1; 丰明 1; 马少康 1; 杨桂霞 2
刊名	麦类作物学报
	2011
卷号	31 期号:1 页码:106-112
关键词	冬小麦氮磷钾运筹籽粒产量品质
ISSN号	1009-1041
其他题名	Adjustment Effect of Nitrogen Phosphorus Potassium Operation on Grain Yield and Quality in Different Variety of Wheat
英文摘要	为给小麦优质高产栽培提供理论依据,以强筋小麦品种济麦20和中筋小麦品种中麦175为试验材料,采用二因素随机区组设计,研究了氮磷钾运筹对小麦植株和产量性状,蛋白质和面筋含量,面团品质和烘焙品质的影响.结果表明,单施氮或氮磷,氮钾,氮磷钾配合施用,比单施磷,单施钾,磷钾配施以及不施肥处理显著增产,并改善了植株性状.施肥处理对籽粒蛋白质含量,面团品质和烘焙品质影响显著.籽粒产量性状和不同品质指标对施肥处理的反应有别,如施肥处理对产量,面团形成时间,稳定时间,拉伸面积影响较大,对容重,吸水率影响较小.不同品种的产量及品质指标对施肥处理的反应亦有差别,如中麦175的籽粒产量,面团拉伸阻力,拉伸比值,最大拉伸阻力,最大拉伸比值,面包体积和面包评分对施肥处理的反应敏感,其变异系数大于济麦20,而济麦20的面团形成时间,稳定时间对施肥处理的反应敏感,其变异系数大于中麦175.施氮对改善籽粒产量及主要品质性状的效果优于单施磷或单施钾处理
学科主题	农学(农艺学) ; 农作物
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/127348]
专题	作物科学研究所_栽培生理学系
作者单位	1.中国农业科学院作物科学研究所, 农业部作物生理生态与栽培重点开放实验室, 北京, 100081; 2.扬州大学农学院, 江苏, 扬州, 225009
推荐引用方式 GB/T 7714	赵广才,常旭虹,杨玉双,等. 氮磷钾运筹对不同小麦品种产量和品质的调节效应[J]. 麦类作物学报,2011,31(1):106-112.
APA	赵广才,常旭虹,杨玉双,丰明,马少康,&杨桂霞.(2011).氮磷钾运筹对不同小麦品种产量和品质的调节效应.麦类作物学报,31(1),106-112.
MLA	赵广才,et al."氮磷钾运筹对不同小麦品种产量和品质的调节效应".麦类作物学报 31.1(2011):106-112.