食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价

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	食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价
	朱志华; 李为喜; 张晓芳; 刘方; 李燕; 刘三才
刊名	植物遗传资源学报
	2005-12-30
期号	04 页码:427-430
关键词	食用豆类种质资源粗蛋白粗淀粉
英文摘要	对“十五”期间收集、整理并存入国家种质库的1696份食用豆类种质资源的主要品质性状进行了鉴定评价。结果表明,9种食用豆类种质资源的粗蛋白、粗淀粉平均含量分别为24.93%、45.11%,不同食用豆类种质资源中各品质性状变异程度不同,其中菜豆和鹰嘴豆的粗蛋白和豇豆的粗淀粉含量变异最大。不同来源的食用豆类种质资源品质性状比较结果表明,国内绿豆种质资源粗蛋白含量明显优于国外种质资源。通过鉴定筛选出一批品质性状优良的食用豆类种质,并对使用的评价标准进行了讨论。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/1163]
专题	作物科学研究所_其他01
作者单位	中国农业科学院作物科学研究所/农业部作物品种资源监督检验测试中心;中国农业科学院作物科学研究所/农业部作物品种资源监督检验测试中心;中国农业科学院作物科学研究所/农业部作物品种资源监督检验测试中心;中国农业科学院作物科学研究所/农业部作物品种资源监督检验测试中心;中国农业科学院作物科学研究所/农业部作物品种资源监督检验测试中心;中国农业科学院作物科学研究所/农业部作物品种资源监督检验测试中心北京100081;北京100081;北京100081;北京100081;北京100081;北京100081
推荐引用方式 GB/T 7714	朱志华,李为喜,张晓芳,等. 食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价[J]. 植物遗传资源学报,2005(04):427-430.
APA	朱志华,李为喜,张晓芳,刘方,李燕,&刘三才.(2005).食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价.植物遗传资源学报(04),427-430.
MLA	朱志华,et al."食用豆类种质资源粗蛋白及粗淀粉含量的评价".植物遗传资源学报 .04(2005):427-430.