利用揉面特性鉴定小麦1BL/1RS易位系

	利用揉面特性鉴定小麦1BL/1RS易位系
	刘建军; 肖永贵; 程敦公; 李豪圣; 刘丽; 宋健民; 刘爱峰; 赵振东; 何中虎
刊名	作物学报
	2009-01-12
期号	01 页码:79-86
关键词	普通小麦 1BL/1RS易位揉面特性
英文摘要	1BL/1RS易位系曾广泛用于小麦农艺性状改良,但对加工品质有明显的负面影响。利用404份F5至F8高代品系(试验I)和175份山东省主栽品种及高代品系(试验II),研究1BL/1RS易位对小麦揉面参数的影响,分析不同高低分子量蛋白亚基(HWM/LWM-GS)背景下1BL/1RS的揉面特性,探讨利用揉面特性鉴定1BL/1RS易位系的方法。结果表明,1BL/1RS易位系的揉面时间、峰值带宽及峰后1min带宽显著低于非1BL/1RS易位系,而衰落角和带宽比(峰值带宽/峰后1min带宽)显著高于非1BL/1RS易位系,说明1BL/1RS易位导致小麦的揉面特性显著变劣。易位系的揉面谱带的主要特征为...
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/2786]
专题	作物科学研究所_遗传育种系
作者单位	山东省农业科学院作物研究所;中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程;CIMMYT中国办事处
推荐引用方式 GB/T 7714	刘建军,肖永贵,程敦公,等. 利用揉面特性鉴定小麦1BL/1RS易位系[J]. 作物学报,2009(01):79-86.
APA	刘建军.,肖永贵.,程敦公.,李豪圣.,刘丽.,...&何中虎.(2009).利用揉面特性鉴定小麦1BL/1RS易位系.作物学报(01),79-86.
MLA	刘建军,et al."利用揉面特性鉴定小麦1BL/1RS易位系".作物学报 .01(2009):79-86.