| 题名 | 肉桂醛及其衍生物对酪氨酸酶抑制作用及生物学效应研究; The research on tyrosinase inhibition and biological activity of cinnamaldehyde and its derivatives |
| 作者 | 崔沂 |
| 答辩日期 | 2017-03-23 ; 2016-05-14 |
| 导师 | 陈清西 |
| 关键词 | 酪氨酸酶 肉桂醛及其衍生物 棉铃虫 微生物 Tyrosinase cinnamaldehyde and derivatives Helicoverpa armigera microorganism |
| 英文摘要 | 酪氨酸酶（EC1.14.18.1）是一种含铜的氧化还原酶，广泛分布于微生物，动物，植物和人体中，是生物体生命活动的关键酶。若人体中酪氨酸酶异常表达能引起雀斑和黑色素沉积等皮肤病，且其在昆虫的蜕皮及果蔬褐变中起了关键的作用，因此酪氨酸酶抑制剂的研究引起了广泛的关注。肉桂醛主要存在于天然樟科植物桂皮中，在农业、医药上具有重要的作用。 本文首先以蘑菇酪氨酸酶为对象，研究了肉桂醛及其α位C上取代的三种衍生物：α-溴代肉桂醛、α-氯代肉桂醛和α-甲基肉桂醛对酶的抑制作用，结果表明四者抑制50%单酚酶活性的浓度（IC50）分别为1.210，0.075，0.140，0.440mmol/L；对二酚酶的IC5...; Tyrosinase (EC 1.14.18.1), a copper containing enzyme, is widely distributed in microorganisms, animals, plants and human beings. It is the key enzyme in the vital function of biology. In human, tyrosinase is responsible for skin pigmentation abnormalities, such as flecks and defects. Furthermore, tyrosinase causes browning in vegetables, fruits and mushrooms. Therefore, The inhibitors of tyrosina...; 学位：理学硕士; 院系专业：生命科学学院_生物化学与分子生物学; 学号：21620131152575 |
| 语种 | zh_CN |
| 出处 | http://210.34.4.13:8080/lunwen/detail.asp?serial=57300 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/133696]  |
| 专题 | 生命科学－学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 崔沂. 肉桂醛及其衍生物对酪氨酸酶抑制作用及生物学效应研究, The research on tyrosinase inhibition and biological activity of cinnamaldehyde and its derivatives[D]. 2017, 2016. |
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