| 题名 | 罐头食品灭菌过程的数学建模与控制系统仿真; Mathematical Modeling and Control System Simulation of the Batch Canned Food Sterilization Processes |
| 作者 | MOHAMMED ABDELRAHIM MOHAMMED E |
| 答辩日期 | 2016-03-25 ; 2014-12-30 |
| 导师 | Jia Shi |
| 关键词 | 蒸汽灭菌过程,控制策略,蒸汽灭菌锅,PID控制器,分程PID控制 sterilization process,control strategy,batch steam retort,PID controller,split rang PID control |
| 英文摘要 | 批次生产（加工）是现代工业的一种重要生产方式，在产品制造（加工）方面具有许多突出的优点。目前，该生产方式广泛应用于生物产品加工、精细化工以及食品工业。特别是在食品加工行业，批次生产过程的应用以及相关控制技术已经取得了显著的进展。在食品加工行业中，罐头食品的高压灭菌过程既是一道关键的生产工序，同时也是一个典型的批次生产过程。该生产过程既具有多变量和非线性特点，同时也是一个高能耗的生产过程，因此针对该类过程的建模，仿真以及控制技术的研究，对于保证生产过程的安全、产品的质量以及过程的能效以及可控性都具有十分重要的意义。针对于该过程，本论文进行的主要研究工作如下： 首先，基于物质很能量守恒原理，本论...; Batch process is one of the most important industrial processes due to its advantages in various aspects of production and has thus been largely applied in many industries including the bioproducts, fine chemical and food industries. Moreover, the progress in both the application and control of batch processes in the food industry has been significant. Steam retort canned food sterilization is an ...; 学位：工学硕士; 院系专业：化学化工学院_化学工程; 学号：20420121154175 |
| 语种 | zh_CN |
| 出处 | http://210.34.4.13:8080/lunwen/detail.asp?serial=50211 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/130112]  |
| 专题 | 化学化工－学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | MOHAMMED ABDELRAHIM MOHAMMED E. 罐头食品灭菌过程的数学建模与控制系统仿真, Mathematical Modeling and Control System Simulation of the Batch Canned Food Sterilization Processes[D]. 2016, 2014. |
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