巨大芽孢杆菌在维生素C二步发酵中的作用

	巨大芽孢杆菌在维生素C二步发酵中的作用
	吕淑霞,周丽娜,冯树,张忠泽,吕义奎,安海英,曹桂环
刊名	微生物学杂志
	2001-05-30
期号	03
关键词	Vc二步发酵巨大芽孢杆菌胞外上清液
中文摘要	巨大芽孢杆菌培养时期不同其上清液对促进氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸能力不同 ,在稳定期及衰亡初期显著促进氧化葡萄糖酸杆菌生长与产酸。pH、温度可改变上清液对氧化葡萄糖酸杆菌生长与产酸的影响。上清液中含活性物质具有蛋白质的部分性质 ,对酸、碱、热敏感
收录类别	CNKI
语种	中文
公开日期	2011-05-05
内容类型	期刊论文
源URL	[http://210.72.129.5/handle/321005/50000]
专题	沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	吕淑霞,周丽娜,冯树,张忠泽,吕义奎,安海英,曹桂环. 巨大芽孢杆菌在维生素C二步发酵中的作用[J]. 微生物学杂志,2001(03).
APA	吕淑霞,周丽娜,冯树,张忠泽,吕义奎,安海英,曹桂环.(2001).巨大芽孢杆菌在维生素C二步发酵中的作用.微生物学杂志(03).
MLA	吕淑霞,周丽娜,冯树,张忠泽,吕义奎,安海英,曹桂环."巨大芽孢杆菌在维生素C二步发酵中的作用".微生物学杂志 .03(2001).