紫薯中绿原酸类化合物标准品的制备

	紫薯中绿原酸类化合物标准品的制备
	李甫; 陈斌; 李联洪; 王明奎
刊名	食品科学
	2015
卷号	36 期号:12 页码:133-137
关键词	紫薯绿原酸类化合物标准品分离制备
其他题名	Preparation of High-Purity Chlorogenic Acid Derivatives from Purple Sweet Potato
产权排序	1
合作状况	国内
中文摘要	从紫薯中提取制备高纯度、市场价值较高的绿原酸类化合物标准品。紫薯切片,采用沸水提取、大孔树脂吸附和凝胶柱色谱分段,然后以反相制备液相色谱获得高纯标准品,最后以核磁共振技术确定化学结构。从紫薯中制备得到异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C和3,4,5-O-三咖啡酰基奎宁酸,高效液相色谱检测表明这些化合物的纯度均在98%以上。本研究建立的制备工艺可高效地将紫薯中绿原酸类化合物富集,并快速获得高纯样品,有效地避免了紫薯花色苷类化合物对产品色泽和纯度的影响。
学科主题	天然产物研究
收录类别	其他
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://210.75.237.14/handle/351003/27716]
专题	成都生物研究所_天然产物研究
推荐引用方式 GB/T 7714	李甫,陈斌,李联洪,等. 紫薯中绿原酸类化合物标准品的制备[J]. 食品科学,2015,36(12):133-137.
APA	李甫,陈斌,李联洪,&王明奎.(2015).紫薯中绿原酸类化合物标准品的制备.食品科学,36(12),133-137.
MLA	李甫,et al."紫薯中绿原酸类化合物标准品的制备".食品科学 36.12(2015):133-137.